Receita saudável de Bolo de Amendoim
- Leila Leal
- 9 de ago. de 2017
- 1 min de leitura
Sim!!! Mais uma receita saudável! Já adianto que virão muitas mais, porque estou bem animada com receitas produzidas a partir de ingredientes que são do bem, nada de refinados e tudo de fibras e alimentos funcionais.
Esse bolo é bem facilzinho de preparar, são poucos ingredientes e suja pouca louça (pausa para uma salva de palmas!!!!), pois é, não precisa de batedeira e nem de liquidificador. Gostou né?! Então vamos lá!
Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha de amendoim (usei da marca Crazy Nuts)
5 ovos inteiros
1/2 xícara de ameixa picada (opcional)
5 colheres de sopa de açúcar de coco ou mascavo
2 colheres de sopa de leite de coco
1 colheres de sopa de fermento
1 colher de sopa de coco ralado
Modo de Preparo:
Misturar em um recipiente todos os ingredientes deixando o fermento por último. Colocar a massa em forma untada com óleo de coco e levar ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
O próximo passo é saborear!
Diabéticos: Contém açúcar!
Se você fizer esse bolo ou mesmo se gostar de receitas saudáveis, não esqueça de clicar em gostei e divulgar para aquela sua amiga Fit.
Um abraço, fique na paz do Senhor e tchau!
Uma fatia para apreciação kkkkk
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